10 Makanan Khas dan favorit Palembang yang Wajib Dicoba Saat Acara Asian Games
Sun, 05 Aug 2018 - 03:30 AM
Asian Games ke-18 akan diselenggarakan pada 18 Agustus 2018, dan Indonesia akan menjadi tuan rumah Asian Games tersebut. Sekitar 40 cabang olahraga akan dipertandingkan di Asian Games ke-18 dan akan diikuti 45 negara se-Asia.
Yang akan menjadi lokasi Asian Games 2018 adalah Palembang. Beritanya, Palembang akan dikunjungi 11.000 orang, mulai dari atlet sampai official dari negara-negara se-Asia. Untuk menyambut Asian Games tersebut, Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Sumatera Selatan ternyata sudah mempersiapkan menu makanan khas Palembang.
Menu makanan khas Palembang yang digunakan untuk menyambut kedatangan tamu tersebut sengaja akan disajikan untuk memperkenalkan cita rasa kepada wisatawan asing yang datang ke Palembang saat Asian Games.
Bahkan, restoran dan hotel berbintang lima sudah mulai mempersiapkan berbagai macam kuliner khas Palembang. Makanan tersebut berupa makanan ringan sampai makanan berat. Semua makanan yang disajikan bener-bener harus dicoba nih!
Makanan khas Palembang tersebut bisa berupa pempek, mie, sampai aneka kue juga akan ada saat Asian Games nanti. Selain berbagai macam makanan, tentu saja harus diimbangi dengan pelayanan yang baik.
Adanya ide seperti ini memang sangat berguna untuk mempromosikan kuliner Indonesia ke dunia. Sehingga, jika para wisatawan terpikat dengan menu santapan tersebut, akan lebih banyak kemungkinan mereka untuk berkunjung kembali ke Palembang.
Nah, berikut adalah 10 makanan khas Palembang yang wajib dicoba saat acara Asian Games :
1. Mie Celor
Makanan khas Palembang yang pertama adalah Mie Celor. Mie Celor sendiri merupakan kuliner mie yang disajikan dengan perpaduan kuah santan dan kaldu ebi. Mie Celor diolah dari bahan-bahan berupa mie telur yang biasanya diolah sendiri oleh penjualnya. Maka dari itu, di setiap penjual Mie Celor memiliki ciri khas rasa yang berbeda-beda.
Isi dari Mie Celor sendiri, antara lain irisan telur rebus, tauge, seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Untuk lebih menambah cita rasa, biasanya gitambahkan juga garam, serai, dan jeruk limo.
Untuk urusan harga, Mie Celor dengan porsi biasa berkisar Rp 15.000,- , porsi jumbo Rp 23.000,- , dan porsi spesial yang ditambahkan udang giling + telur rebus berkisar Rp 43.000,-
2. Tempoyak
Tempoyak merupakan santapan khas Palembang yang kedua. Tempoyak ini terbuat dari bahan dasar durian, dan diolahnya hampir sama seperti sambal. Jadi, daging duriannya ditumis bersama cabai dan bawang putih, kemudian dihaluskan dan disantap seperti sambal. Biasanya, tempoyak disantap dengan makanan lain, contonya Brengkes Tempoyak yang dihargai Rp 40.000,- per porsi.
3. Nasi Minyak
Nasi Minyak berasal dari Arab, Nasi Minyak biasa dihidangkan dengan berbagai lauk, seperti kambing, ikan, dan ayam. Nasi Minyak juga bisa disajikan dengan acar, emping, dan sambal nanas. Untuk harganya sendiri, hanya berkisar Rp 12.000,-
4. Tekwan
Santapan khas Palembang yang selanjutnya adalah Tekwan. Tekwan memiliki tekstur yang mirip seperti dengan pempek. Perbedaannya terletak pada bentuknya, Tekwan memiliki bentuk bulat kecil seperti bakso dan bisa disajikan dengan kuah kaldu. Satu porsi Tekwan biasanya berkisar Rp 10.000,- (berisi 13 potong).
5. Gandus
Makanan yang satu ini terbuat dari perpaduan tepung beras dan santan. Gandus hampir mirip seperti kue, perbedaannya terletak di serbuk ebi yang ditabur di atasnya. Harga satu porsi Gandus berkisar Rp 15.000,-
6. Lenggang
Lenggang merupakan makanan khas Palembang yang dibuat dari potongan pempek dan dicampur dengan telur yang dikocok. Biasanya, Lenggang dihidangkan di atas daun pisang yang dibentuk seperi piring kotak. Harga satu porsi Lenggang yaitu berkisar Rp 8.000,- sampai Rp 15.000,-
7. Pindang Patin
Pindang Patin dibuat dengan berbagai macam rempah, sehingga rasanya segar dan pedas. Maka dari itu, Pindang Patin sangat cocok untuk di makan dengan nasi putih. Untuk harganya sendiri, satu porsi Pindang Patin harganya berkisar Rp 17.000,-
8. Laksan
Laksan berbahan dasar tepung sagu dan ikan. Laksan biasa dihidangkan bersama kuah santan yang kental. Satu porsi Laksan berharga sekitar Rp 10.000,- sampai Rp 20.000,-
9. Es Kacang Merah
Es Kacang Merah khas Palembang ini menggunakan kacang merah yang diolah sampai bertekstur halus dan manis. Selain itu, Es Kacang Merah juga menggunakan es serut yang diberi kuah santan dan sirup gula jawa. Harga satu porsi Es Kacang Merah sendiri hanya sekitar Rp 8.000,-
10. Martabak
Martabak ini memang mirip seperti Martabak biasa, hanya saja lebih renyah dan disajikan dengan kuah kari rempah yang akan menambah gurihnya martabak tersebut. Selain itu, kuah karinya juga dicampur dengan kentang tumbuk dan daging. Harga satu porsi Martabak bisa sekitar Rp 18.000,-
Itulah 10 makanan khas Palembang yang sangat sering diburu para wisatawan. selain makanan nya yang enak, Palembang memiliki spot spot wisata yang wajib di kunjungi ketika berkunjung kesana. jangan lupa mampir ya !
